Des boissons estivales rafraîchissantes et sans alcool pour étancher votre soif
Chantez avec nous : « Si vous aimez les piñas coladas et vous faites prendre par la pluie. . . »
De qui sommes-nous en train de nous moquer? Il n’y a rien de vraiment agréable au fait d’être trempé à la lavette, surtout lorsque vous portez des jeans et une chemise en flanelle. Maintenant que l’été est arrivé, nous pouvons heureusement nous attendre à plus de journées ensoleillées que de journées pluvieuses.
Par une chaude journée d’été, il n’y a vraiment rien de tel que de siroter une boisson glacée sur le bord de la piscine. Cependant, il peut sembler difficile de profiter d’un cocktail quel qu’il soit lorsque vous vous efforcez de vivre une vie plus saine, de perdre les kilos gagnés pendant la pandémie, de mieux vous sentir et d’économiser par le fait-même en réduisant votre consommation d’alcool. Si vous réalisez que votre consommation de bière, de vin ou de cocktails se fait plus fréquente depuis le début de la pandémie, sachez que vous n’êtes pas seul. Presque un Canadien sur quatre croit que sa consommation d’alcool a augmenté par rapport à ce qu’elle était avant la pandémie.
Eh bien, il semble que vous pouvez aussi vous servir un bon cocktail. Après tout, de nombreux mélanges populaires sont aussi délicieux avec moins ou sans alcool. Remplissez un verre de cubes de glace, versez du soda tonique, du cola diététique ou du Clamato, pressez une lime ou un citron frais et vous obtiendrez un cocktail aussi rafraîchissant et goûteux qu’un gin tonique régulier, qu’une vodka cola ou qu’un Bloody Caesar. Si l’alcool vous manque, mettez-en une once ou moins au lieu d’en mettre deux onces. Si vous êtes davantage porté sur la bière, il existe plein de marques qui ne contiennent pas d’alcool. C’est la somme des détails qui aide, non?
Alors que la vie semble en train de reprendre son cours, le moment est idéal pour adopter de nouvelles habitudes. Et quelle meilleure façon de le faire qu’en réduisant votre consommation d’alcool? Voyez ces recettes ultra-satisfaisantes de boissons estivales sans alcool pour étancher votre soif par une journée chaude.
Pom Collins pétillant
La version non alcoolisée du Tom Collins agrémente votre boisson préférée d’une couche riche en vitamine C. Correspond à une portion.
Ingrédients
- 1 tasse de jus de grenade
- Une demi-tasse de soda
- 2 onces de jus de lime fraîche (équivaut environ à 2 limes)
- Glace
Instructions
- Extrayez le jus de lime dans deux verres hauts remplis de glace.
- Ajoutez-y le jus de grenade et le soda.
- Remuez et dégustez! C’est si facile!
Pénicilline sans alcool
Cette boisson délicieuse basée sur un classique à base de Scotch remplace le whisky par du thé noir. Une option joyeuse incroyable pour divertir la foule. Correspond à quatre portions.
Ingrédients
- 1 c. à soupe de thé noir en feuilles
- 1 tasse d’eau bouillante
- 1 c. à soupe de gingembre frais émincé
- 1 c. à soupe de miel
- 2 onces de jus de citron frais (équivaut environ à 2 citrons)
- Glace
Instructions
- Dans une théière ou une casserole, laissez infuser le thé dans l’eau bouillante. Laissez infuser pendant environ 4 minutes et enlevez ensuite les feuilles au moyen d’un tamis.
- Ajoutez ensuite le gingembre et le miel au thé et remuez doucement jusqu’à ce que le miel soit dissout. Laissez le mélange infuser pendant 15 à 30 minutes. Enlevez ensuite le gingembre au moyen d’un tamis en prenant soin d’exercer une légère pression sur le gingembre solide pour en extraire ce qu’il reste de liquide. Vous devriez obtenir environ une tasse de liquide.
- Ajoutez le jus d’un demi-citron. Goutez et ajoutez-en ensuite jusqu’à ce que vous obteniez l’équilibre recherché en matière de goût acide, sucré et épicé. Réfrigérez le résultat jusqu’à ce que vous soyez prêt à le servir sur glace.
Le Nilsson
Si vous n’arrivez pas à faire votre choix entre un piña colada et un daiquiri, cette option délicieuse est un mélange des deux. Correspond à deux portions.
Ingrédients
- Un sac de glace concassée.
- 4 onces de jus de lime fraîche (équivaut environ à 4 limes)
- 2 onces de crème de noix de coco
- 4 soupçons d’amer Pimento (vendu dans plusieurs magasins d’alcool)
- 2 tranches de lime en guise de garniture
Instructions
- Remplissez deux verres courts de glace concassée.
- Remplissez un grand shaker à cocktail aux deux tiers de cubes de glace. Ajoutez ensuite le jus de lime, la crème de noix de coco et les amers.
- Remuez vigoureusement pendant environ 15 secondes et versez ensuite au travers d’un tamis dans les verres contenant la glace concassée. Garnissez de 2 tranches de lime.
Et voilà! Vous avez de délicieuses consommations qui ne contiennent pas d’alcool!
