Humus à l’avocat épicé rapide et sain

Cet humus vraiment facile à faire fera vibrer votre petit monde avec son goût et ses ingrédients vraiment sains. Préparez-vous à faire cette recette rapide pleine de punch avec de l’ail, un zeste de citron et un rond de saveurs d’avocat, d’oignon, de poivre et de sauce piquante.

Cette collation stimulant l’énergie est parfaite pour fouetter vos copains, votre famille ou pour la garder pour vous tout seul. (Nous ne vous jugeons pas; au moins, c’est une collation saine!)

Portions : 6 – 8

Ingrédients

  • 1, 16 oz de pois chiches
  • 2 avocats mûrs
  • Jus de 2 limes
  • ¼ tasse tahini
  • 3 gousses d’ail
  • ¼ oignon rouge moyen
  • 5 – 10 traits de sauce piquante (c.-à-d. Tabasco ou Frank’s Hot Sauce)

Pour ce faire :

Étape 1
Combiner tous les ingrédients, sauf l’avocat et l’oignon rouge dans un mélangeur jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, mais qu’il y ait toujours de petits morceaux. Si vous ne disposez pas d’un mélangeur, vous pouvez simplement écraser le tout dans un bol. Ajouter l’avocat et l’oignon rouge jusqu’à ce qu’ils deviennent une purée grasse. Si vous voulez une texture plus crémeuse, vous pouvez également ajouter quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge.

Étape 2
Transférer l’humus dans un bol et recouvrir d’une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.

Étape 3
Servir avec des pitas grillés 100 % grains entiers (coupés en 1/ 8) ou des tortillas.

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